Les mandolines de cuisine Börner

Les mandolines de cuisine Börner représentent une excellente alternative quand on recherche des ustensiles légers, efficaces et fiables à un tarif raisonnable. Le fabricant allemand propose une sélection de coupe-légumes en plastique parfaitement taillés pour l’usage domestique. Ses modèles en plastique s’établissent sur une association de légèreté, de durabilité et de facilité d’utilisation. Les mandolines Börner offrent un gain de temps considérable dans la préparation de vos plats, qu’il s’agisse de salades ou de plats cuisinés. Elles limitent également les risques de blessures par rapport aux couteaux de cuisine. Leur design est d’ailleurs optimisé pour assurer une utilisation facile, ainsi qu’un rangement pratique.

> Les mandolines Börner : efficacité et polyvalence

Le principal avantage des mandolines Börner réside dans leur grande efficacité de coupe. Leurs lames en acier inoxydable bénéficient d’un tranchant durable permettant de traiter la plupart des produits, qu’il s’agisse de fruits et légumes durs, tendres ou à peaux. La polyvalence des trancheuses Börner constitue en ce sens, un excellent atout aussi bien dans les préparations vegan que dans la réalisation des recettes de crudités ou de plats cuisinés.

Les mandolines de cuisine Börner constituent aussi une excellente alternative en termes de sécurité d’utilisation. Elles limitent considérablement le risque de coupure par rapport aux couteaux de cuisine. Ces coupe-légumes sont d’ailleurs accompagnés de poussoirs de sécurité afin de garder les doigts de l’utilisateur loin des lames et peignes, et de limiter ainsi le risque de blessures. Le mécanisme de remplacement des cartouches de lames et de peignes a également été étudié sur les mandolines Börner afin de réduire les risques de coupure pendant leur remplacement ainsi que le nettoyage et le rangement. Les mécanismes de réglage de coupe et de remplacement des peignes sont en outre optimisés pour assurer un maximum de stabilité lors de l’utilisation de l’ustensile.

Les trancheuses Börner offrent également l’avantage de la polyvalence et de la variété de coupes. Le fabricant propose en effet ses mandolines, accompagnées d’assortiments de plaques à peignes intégrés permettant de varier les formes et les types de coupes. Des rondelles aux mirepoix, en passant par les juliennes et les bâtonnets, une multitude de coupes peut être réalisée avec une grande facilité grâce aux accessoires Börner. La possibilité de réglage de la hauteur de coupe permet davantage de variétés, notamment au niveau de l’épaisseur des tranches de légumes.

> Un design simplifié pour plus de praticité

Pensées pour l’usage des cuisiniers amateurs aussi bien que de professionnels du métier de bouche, les mandolines de cuisine Börner sont optimisées pour maximiser la facilité d’utilisation. Les plaques de coupe embarquant les lames et peignes s’intègrent notamment au châssis en quelques gestes simples. Des fixations astucieuses des accessoires sont également prévues sous le châssis pour plus de facilité et de compacité de rangement. Le châssis, le chariot et les plaques de coupe sont en outre moulés dans un polymère soigneusement sélectionné pour allier légèreté, robustesse et durabilité. Cette sélection des matériaux limite aussi la contamination des aliments, réduisant les risques sur la santé, mais aussi l’altération des saveurs.

> Des lames et peignes de qualité

Börner a opté pour l’acier inoxydable de coutellerie pour équiper ses mandolines de cuisine. Cet acier bénéficie d’une excellente résistance à la corrosion et aux variations de température, et garde un tranchant durablement efficace, même dans le cadre d’une utilisation intensive. L’inox affiche également une très haute résistance aux chocs, en plus d’être plus facile à entretenir. Les mandolines du constructeur bavarois adoptent des lames en V, offrant un avantage considérable en matière d’efficacité de coupe. Ces lames en V conviennent en effet à la plupart des aliments durs, mais aussi des fruits et légumes tendres tels que les tomates, les poivrons et les agrumes.

> Les accessoires mandolines Börner

Peignes, bacs récepteurs, poussoirs de sécurité… un éventail de pièces et accessoires est inscrit au catalogue de la marque Börner pour compléter votre mandoline. Ces accessoires vous permettent de donner une seconde vie votre ustensile endommagé, usagé ou incomplet. Certains accessoires permettent aussi d’enrichir les fonctions de coupe des mandolines Börner, à l’exemple des plaques porte-peignes. Ces dernières sont proposées selon des espacements de dentures variées offrant différentes largeurs de coupe. Le remplacement de ces peignes et lames de coupe constitue aussi une excellente alternative en cas d’émoussage.

On peut également s’intéresser aux bacs récepteurs pour mandoline Börner. Ils permettent de garder votre plan de travail bien organisé ou encore de conserver les aliments découpés afin d’en conserver les saveurs. Les poussoirs de sécurité constituent en outre, des accessoires essentiels qu’il faudra absolument remplacer en cas de dommage ou d’égarement. L’enseigne met à disposition, une sélection de poussoirs compatibles avec chaque modèle de mandoline de son catalogue. Les pièces et accessoires mandoline Börner sont disponibles en option, et peuvent être achetés séparément pour compléter chaque modèle de trancheuse de la marque.

> Les modèles de mandolines Börner

La mandoline Börner V1 CLASSICLINE

La mandoline Borner V1 originale, fabriquée en Allemagne, permet de couper les légumes et fruits en 6 possibilités de coupes, avec rapidité, précision et en toute sécurité.

Le coupe-légumes Borner V1 ClassicLine, permet de couper vos légumes et fruits en 6 possibilités de coupes, il intègre les plaques de coupes (allumettes 3,5mm, frites 7mm, rondelles fines/épaisses) et le poussoir de sécurité afin de protéger vos doigts des lames tranchantes. Ainsi, en changeant simplement les plaques, vous pouvez couper vos allumettes, vos frites, vos carrés de légumes (petits et grands) et vos rondelles (fines et épaisses) selon vos goûts (oignons, concombres, radis, tomates, champignons). Vous pouvez couper vos légumes sans aucun reste et apprécier son ergonomie de prise en main.

Caractéristiques:
- Coupe-légumes plastique avec un design révolutionnaire;
- Courbes ergonomiques;
- Appareil manuel d’utilisation facile;
- Produit de qualité, de fabrication allemande, depuis plus de 60 ans, en plastique ABS alimentaire (les colorants naturels des aliments, ne déteignent pas sur la matière);
- Les lames sont de véritables couteaux en acier inoxydable;
- La poignée de maintien et le poussoir de sécurité permettent de couper et de trancher sans danger;
- Nettoyage simple, rinçage sous l’eau courante;
- Résiste à l’huile et au vinaigre;

Disponible dans les couleurs: orange et rouge

La mandoline Börner V3 TRENDLINE

La mandoline Borner V3 Trendline originale, fabriquée en Allemagne, permet de couper les légumes et fruits en 6 possibilités de coupes, avec rapidité, précision et en toute sécurité.


Le coupe-légumes Borner V3, permet de couper vos légumes et fruits en 6 possibilités de coupes différentes, il intègre les plaques de coupes (allumettes 3,5mm, frites 7mm, rondelles fines/épaisses) et le poussoir de sécurité afin de protéger vos doigts des lames tranchantes. Ainsi, en changeant simplement les plaques, vous pouvez couper vos allumettes, vos frites, vos carrés de légumes (petits et grands) et vos rondelles (fines et épaisses) selon vos goûts (oignons, concombres, radis, tomates, champignons). Vous pouvez couper vos légumes sans aucun reste et apprécier son ergonomie de prise en main.

Caractéristiques:
- Coupe-légumes plastique avec un design révolutionnaire;
- Courbes ergonomiques;
- Appareil manuel d’utilisation facile;
- Produit de qualité, de fabrication allemande, depuis plus de 60 ans, en plastique ABS alimentaire (les colorants naturels des aliments, ne déteignent pas sur la matière);
- Les lames sont de véritables couteaux en acier inoxydable;
- La poignée de maintien et le poussoir de sécurité permettent de couper, trancher sans danger;
- Nettoyage simple, rinçage sous l’eau courante;
- Résiste à l’huile et au vinaigre;

Disponible dans les couleurs: orange et blanc

La mandoline Börner V5 POWERLINE

La Mandoline Borner V5 Powerline, fabriquée en Allemagne, avec ses 8 nouvelles possibilités de coupes, permet de couper des légumes et fruits avec davantage de rapidité, précision et en toute sécurité. Elle intègre les plaques de coupes (3,5mm, 7mm et rondelles) le poussoir de sécurité et un bouton révolutionnaire de réglage d’épaisseur de coupe.


Le coupe-légumes Borner V5 Powerline, permet de couper vos légumes et fruits en 8 possibilités de coupes. ll intègre les plaques de coupes (3,5mm, 7mm et rondelles) le poussoir de sécurité afin d’utiliser les aliments jusqu’à l’extrémité sans se blesser les doigts sur les lames tranchantes et un bouton révolutionnaire de réglage d’épaisseur de coupe. Grâce à ce bouton latéral,vous pouvez pousser les plaques vers l'avant-arrière, plus besoin de les soulever. La plaque de coupe qui permet de faire les rondelles est également utilisée comme plaque de sécurité pour les enfants. En réglant simplement l’épaisseur de coupes des plaques, vous pouvez couper vos rondelles fines, moyennes ou épaisses (oignons, concombres, radis, tomates, champignons), vos juliennes, vos carrés de légumes selon vos goûts et vos frites. Vous pouvez couper vos légumes sans aucun reste et apprécier son ergonomie de prise en main. Un accessoire de cuisine très utile.

Caractéristiques:
- Coupe-légumes plastique avec un design révolutionnaire;
- Courbes ergonomiques;
- Appareil manuel d’utilisation facile;
- Produit de qualité, de fabrication allemande, depuis plus de 60 ans, en plastique ABS alimentaire (les colorants naturels des aliments, ne déteignent pas sur la matière);
- Les lames sont de véritables couteaux en acier inoxydable;
- La poignée de maintien et le poussoir de sécurité permettent de couper et de trancher sans danger;
- Nettoyage simple, rinçage sous l’eau courante;
- Résiste à l’huile et au vinaigre;

Disponible dans les couleurs: orange, rouge, vert, violet, blanc.

La mandoline Börner V6 EXCLUSIVELINE

La mandoline Borner V6 Exclusiveline originale, en acier inoxydable, fabriquée en Allemagne, permet de couper des légumes et fruits en 7 possibilités de coupes, avec rapidité, précision et en toute sécurité.


Le coupe-légumes Borner V6 Exclusiveline, en acier inoxydable, permet de couper vos légumes et fruits en 7 possibilités de coupes différentes. Il intègre les plaques de coupes (allumettes 3,5mm;frites 7mm;rondelles fines/épaisses), le poussoir de sécurité afin de protéger vos doigts des lames tranchantes, la plaque de sécurité pour les enfants et le Multibox de rangement. Ainsi, en changeant simplement les plaques, vous pouvez coupez vos allumettes, vos frites, vos carrés de légumes (petits et grands) et vos rondelles (fines, moyennes et épaisses) selon vos goûts (oignons, concombres, radis, tomates, champignons). Vous pouvez couper vos légumes sans aucun reste et appréciez son ergonomie de prise en main. La plaque de protection pour la sécurité des enfants, permet de protéger les lames tranchantes, la mandoline peut ainsi être rangée sans problème dans un tiroir ou dans une armoire. En retournant l’autre face de la plaque, vous pouvez couper des rondelles d’épaisseur moyenne.

Caractéristiques:
- Coupe-légumes Inox avec un design révolutionnaire;
- Courbes ergonomiques;
- Appareil manuel d’utilisation facile;
- Produit de qualité testée, de fabrication allemande, depuis plus de 60 ans;
- Mandoline encore plus qualitative et résistante que les coupes légumes plastiques;
- Idéale pour les professionnels des métiers de bouche;
- Tout est en inox, l’appareil et les lames (véritables couteaux en acier inoxydable);
- La poignée de maintien et le poussoir de sécurité permettent de couper, trancher sans danger;
- Nettoyage simple, rinçage sous l’eau courante ou lavable en machine;
- Résiste à l’huile et au vinaigre;
- Hauteur : 40 cm, largeur 13,5 cm Poids 500 gr.

Disponible dans les couleurs : noir

>Pour conclure sur les mandolines de cuisine Börner

Les mandolines de cuisine Börner offrent une économie de temps et d’énergie considérable dans la découpe de produits variés, tels que les fruits et les légumes. Le constructeur allemand propose une variété de mandolines en plastique à la fois légères, compactes et faciles d’utilisation. La qualité des matériaux et le tranchant des lames constituent l’atout des coupe-légumes Börner. Un assortiment de peignes vient également compléter chaque mandoline de la marque, apportant ainsi une plus grande polyvalence de coupe. Börner étudie le design de ses mandolines de cuisine de manière à optimiser la praticité d’utilisation et de rangement. Le design des cartouches de lames et de peignes est également pensé de manière à réduire les risques de coupure dans leur utilisation et leur manipulation.

Vous pouvez retrouver les mandolines de cuisine Börner sur le site de la marque.

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